木の食器を作る　２

くるみ材の豆皿です。
今回は北海道の製材所さんから少量、地元産の広葉樹を分けてもらいました。伐採はかなり前とみて間違いないでしょう。

ところでこの「広葉樹」というところが僕にとってちょっとした高揚感があります。
今まではシロウトらしく、手に入り易い杉やパイン等の「針葉樹」で木工をしていたため、固くて高価な広葉樹は格上という思いがあるのです。おまけに国内産です。
仕入れたのは楓、ナラ、桜、タモ、桂、くるみ、セン、キハダ、樺。初めて扱ってみて、その密な木肌に感じ入っています。

スプーンとフォークはあこがれの楓（メープル）。とにかく固く、ノミで掘るのが大変です。

バターナイフは桜。つややかな木肌に驚きました。材が手に入れば今後メインにしたい木です。

ジャムスプーンは桂。広葉樹にしては軽く、杉のような色
になりました。

ナラのカッティングボードです。まだ取っ手に穴を開けてません。

これからはこれで育てよう。