スタッフDIYブログ – ページ 7

にごり酒（ドブロク）を造る

米と麹と酵母でドブロク（にごり酒）を作りました。味は乳酸菌の酸味、甘み、微炭酸があり、なんと言っても”ごはん”のうま味がしっかりとあります。市販のにごり酒とは全く違うものだとわかりました。ただ、熱殺菌をしていないの

数日前に突然ワイン作りに目覚め、季節外れのぶどうをネットで探し、北海道の農場に運良く残っていた最後のスチューベン種を4kg購入。出来上がりのワイン量は2～3リットルといったところでしょうか。ぶどうがこれしか無いので今年

ウディ・アレンの新作を観てきました。今回もスカーレット・ヨハンソンが主演。いつものように深刻で無く、難解でも無く、教訓も無く（一周まわってあったりして）、気構えも要らない、どなたでも楽しめる愛すべき人達のほのぼの物語

ご多分に漏れずフェルメール展に行ってきました。大騒ぎの感がある展覧会は、やっぱり大変な賑わいでした。この会場で唯一のフェルメール画、「牛乳を注ぐ女」を観るために、前の部屋からエックス線や赤外線写真、ビデオ解説などの心

一度行ってみたかった高田馬場にある餃子屋さんに行った。餃子の具の肉はすり身のようになめらか。シンプルな塩味。オイスターソースだとか何とか醤なんて物は入って無さそう。皮は手打ちしているにもかかわらず、食べてみるとあん

ふとした偶然から良心的な布団屋さんに出会えたので、念願の綿ぶとんを一枚新調し、一枚を打ち直し（解体・洗浄・綿足し）にした。新調したほうは、タグに「職人手作り」と書いてあって思わず笑う。信頼感からつい吹き出してしまう。

テレキャスターのフロントピックアップをDIMARZIOのハムバッカーに交換。（写真右がノーマル）レスポールのような野太い音を期待していたが、太いクリアトーンのような音になった。ストラトがこんな感じだろうか。

金曜日に日比谷公園で三日間だけやっていたビヤガーデン祭みたいなのに行ってきました。緑豊かな公園のなか、ステージではドイツの人たちが陽気に踊っていて、30分に一回は「プロースト！」と叫ぶので、相席になったドイツ人やイギリ

鎌倉をレンタル自転車で散策。自転車のおかげで遠出も出来、切り通しなんかも通れて鎌倉らしい感じを味わえました。しかし土地の良い写真が一枚も撮れませんでした。お茶屋さんの器が良かったです。織部の緑色が好きです。残念な

書店の洋書コーナーで、昔読んだことのある小説の英語原版があったので手にとり、読めないのに眺めていたら、話しの内容を覚えていたせいで少し理解でき、その冒頭の文句に熱い思いが込み上げて来た。それで買ったんだけど、やっぱり甘