スタッフDIYブログ – ページ 6

赤ワイン完成・アップルワイン蒸溜

昨年末に造った赤ワインを、ようやく最終保存用のボトルに移した。ここまでオリ引き3回。糖度計では糖分がまだ8度も残っているのでアルコール度数は10度程度と思われるが、どうやら酵母活動が止まってしまったようなので諦めてボトル

ソーイングテーブルの本体がやっと形になった。あとは脚と籠を作る予定。引出しは手間が多かったが、開けるとレッドシダーの甘い香りがぷんとして報われる。経験からすると、これからもずうっと、引出を開ける度に香り続けると思われる

今年も館山の友人宅から自家栽培の梅をどっさり戴いた。大変ありがたい。品種は南高と小梅。熟しかけているものもあるので、香り高いフルーティーな梅酒が短期で出来そうだ。早速梅酒を仕込む。生協で注文してしまっていた南高の青梅

真鍮製のキャスターを探し始めて数年経つが、いつまで経っても国内ではみつからず、諦めてアメリカの通販で購入した。到着は思っていたより早く一週間で届く。ただやはりというべきか、作りはアバウトな感じです。一番正確さが必要

久しぶりに家具を作り始める。北欧にはソーイングテーブルというジャンルの家具があるようだ。アンティーク・ミッドセンチュリー家具としてよく見掛ける。しかしそのサイズが不思議。全高が50ｃｍ程の小さいテーブルなのだが、

以前から食べてみたかったGranoroというメーカーのセモリナ粉を、東麻布の「NISSHIN」というスーパーでやっと見つけた。欲しいけどわざわざ探すほどではないし、というものだったので買うまでにずいぶん月日が過ぎた。こ

「ほぼ日」で糸井重里氏が、「鍼灸師から身体がやわらかくなったと言われたけど、続けている事と言えば Wii Fit しか無いのだ」と言っていたのにモロに感化され、肩こりを治したい一心で、次の日には「Wii」本体（ニンテンド

昨日広尾のナショナル麻布マーケットで、見たことの無い野菜が980円から280円に値下げして売っていた。でも変わった姿だし大きいしよく分からないので、一度素通りしてトンカツソースを選んだり青い目の女の子にニコッとされて息

日持ちしない大量の自作ドブロクの処置に困ったので、蒸溜機づくりにトライ。ドブロクを蒸溜し、保存の利く焼酎にするため。圧力釜を利用。蓋中央の弁を外し、銅パイプを取り付ける。取り付け金具は手探りで掻き集めた金具達。主にエア

昨日「その名にちなんで」という映画を観てきた。詩人ゴーゴリの「枕と毛布を持って旅に出よ」という言葉に導かれ米国に渡ったインド人青年がそこに根付き家族を作る。その絆を描いた映画、だとは思うが、こうしてスジを書いてみるまで